对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌
，以便过滤饮用水就是水文这个原因 。坐禅提神 ，佛教水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教未经过滤的水中有虫 ，僧侣对茶树的培育 、佛家戒律认为 ，适宜于茶树的生长，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。都要随身配带一个滤水囊 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，喝带虫的水是犯戒 。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，受到修行人的偏好 。精通茶道 ，
佛家对水质的重视 ，
才写成《茶经》一书 ，