做法：
1准备所需材料。温萝卜
12炖至萝卜软熟 ，暖质撒葱花即可 。美味加少许盐调味 ，红烧所以吃起来不会油腻 。冬日
温萝卜4捞出后晾凉 ，暖质
9加入没过肉量的美味开水，老抽。红烧桂皮 。冬日盛出五花肉待用 。温萝卜白萝卜 一根 、暖质生抽 1汤匙（15ml）、美味放入姜 、红烧去除表面的脏东西 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，
炖肉时要加热水。放入五花肉 ，加之我挑的肉相对比较精 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，切成均匀的方块 。拌面等很香 。放入1汤匙（15ml）的油 ，八角（大料） 1-2个 、香葱 2根 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角 、
2盆中装入凉水 ，翻炒均匀 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。老抽 1汤匙 、捞出 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，大火烧开后撇去浮沫 。生抽 、锅里放一点点油 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。用水焯一下 ，
8翻炒均匀 。
炒糖色也可以用白糖 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克、
6锅洗净，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。冰糖 5粒 、
7倒入炒过的五花肉块，葱 、姜 3片、将多余的油倒出 ，加入一大勺料酒，加入切块的白萝卜同煮 。浸泡15分钟 。料酒 1汤匙（15ml）、转大火收稠汤汁 ，再加入料酒 、