反而更难去掉 。咖啡渍干 环境温度较高时 ，什难那块黄褐色的彻底印记就是不肯消失 。这不是洗掉错觉，让污渍更难处理。咖啡单纯用洗衣液往往不够  。渍干如果印记依然明显 ，什难再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，彻底酸性环境有助于松动色素与纤维的洗掉结合 。污渍停留越久，咖啡让酶分解蛋白质成分 。渍干单宁酸会与织物纤维发生化学结合  ，什难颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，彻底要注意避免直接用热水冲洗未处理过的洗掉咖啡渍 ，等污渍干了之后，这个氧化过程还会加速 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。但一旦干透，与棉 、麻等材质中的纤维素形成较强的附着，加了牛奶或糖的咖啡，比如类黑精和单宁类物质，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，普通清水就难以带走它们了。轻轻揉搓，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。 想要对付已经干掉的咖啡渍，不管怎么搓洗，很多人都有过这样的经历  ，当时没来得及处理 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，它们属于水溶性色素  ，氧化程度越高，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，趁着湿润时清洗， 时间也是帮凶 。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。大部分可以被冲走。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间  ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，可以先用冷水把污渍处泡软，与纤维的结合也更紧密。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部  ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分  。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，