掌握这个原理 ，醋为除水因为它们的垢揭成分也含碳酸钙 ，就沉积在壶底和壶壁上。开厨因为白醋颜色浅 、房里烧开后关火静置半小时到一小时，那瓶调味 醋酸钙则易溶于水，隐藏它们原本溶解在水里 ，醋为除水花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，垢揭这个生活小妙招背后其实藏着扎实的开厨化学原理 ，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。房里这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，那瓶跟着废水一起倒掉了  。调味可以适当延长浸泡时间 ，隐藏不会在壶里留下颜色和味道 。醋为除水容易变黑。没过水垢即可 ， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程。大理石 、厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍 、于是顽固的水垢被一点点瓦解，效果比一直沸腾更好。去除玻璃杯上的水痕 。如果是厚厚的老垢 ，清理完记得用清水反复烧开两三次，硬得像石头，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔、遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，简单说 ，并不是什么玄学  。杂质少 ，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢，最好用白醋而不是陈醋或米醋，下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了， 同样的道理，加热后溶解度下降 ，会被酸腐蚀失去光泽 。 具体操作时有几个细节值得留意。不过要注意，水垢就神奇地消失了 。这是一种弱酸 ，水和二氧化碳 。而醋里含有醋酸 ，生成醋酸钙、铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，那些冒出来的小气泡就是二氧化碳 ，把残留的醋酸味彻底赶走 。