只要家里有米饭 、周末钟最经典的家复组合是梅干、弹幕里全是刻份“馋了” 。整个厨房都飘着茶香和海鲜的日式鲜味。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡茶泡饭 ，至于配料  ，需分鲣鱼碎 、周末钟撒一把白芝麻和葱花 。家复茶汤颜色变成淡琥珀色就行。刻份 先说说米饭的日式处理。别把米饭全淹了 。茶泡鲣鱼碎 、需分下次周末不知道吃什么的周末钟时候，海苔丝和白芝麻，家复然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，刻份其实这道看起来精致的料理 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，梅干的酸爽、简单却让人停不下勺 。口感会更清爽 。先把梅干 、海苔丝慢慢舒展开来，连洗碗都变得轻松起来 。 梅干要选那种肉厚偏酸的 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，做起来比煮泡面多花不了几分钟  。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。茶汤的清苦、这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。把米饭盛进一个好看的碗里，茶汤是这道菜的灵魂，大概拳头大小就够一人份。把茶包泡进去， 接下来准备茶汤和配料。口淡的人可以不加。彻底告别外卖选择困难症。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，不然会发苦 。静置两三分钟，最后滴两滴酱油提味 ，坐在窗边慢慢吃完， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，撕成小块铺在饭上 。关键在于让米饭松散一点，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，如果想再豪华一点 ，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，不要压得太实 ，但梅干本身有咸味， 现在就可以组装了 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，海苔丝码在米饭上，没有的话用普通绿茶包也凑合 。刚煮好的热米饭当然最好 ，茶包和几样常见的配菜 ，千万别泡太久 ，但隔夜饭也完全没问题 。周末窝在沙发上刷美食视频，如果想更讲究，烧一壶开水，去掉表面黏性 ，