5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合下入牛肉丝 ，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳加半勺盐 ，中西汁烩烧热后倒油 ，结合嫩肉粉3克 、版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒料酒5克、牛柳
原料 ：杭椒8个 、中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，结合加入半勺盐 、版本油50克 、料酒和老抽，嫩肉粉、
烧热后下入杭椒丝 ，煸干水分 ，老抽适量 、转小火，