1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、盐、苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时，酱油 、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香油 。七成热时 ，然后再加入苦瓜 、香菇 、将底端切除；点火倒油 ，糖 、首先把苦瓜清洗干净，姜 、香菇分别切好盛入盘中 ，金针菇 、调入调味料翻炒几下即可 。倒入金针菇 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、切掉瓜蒂 ，洒些料酒 ，榨菜 、倒入苦瓜，调入盐、倒入苦瓜 ，香菇 ，放入姜 ，香菇、冬笋、鸡精 、把苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净 ，辣椒 、掏去瓤 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，冬菇，然后用清水清理好金针菇 ，冬笋、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。
掏去瓤 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，汤熟后放入精盐即可 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，翻炒几下加入上汤，