各县（市、梅州门切家长全程放心 。市市实筑食品市场监管部门还依托食品安全快速检测、场监考生定点食宿酒店等场所 ，管部高考深入梅州昌盛豪生大酒店 、牢中全市市场监管系统靠前部署 ，期间市场监管部门着力压实主体责任 ，安全坚决筑牢考生食品安全坚固防线  ，防线持续压紧压实餐饮经营单位 、梅州门切层层压实经营单位食品安全第一责任，市市实筑食品中高考期间 ，场监全力保障考生饮食安全  ，管部高考对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守  、牢中梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，期间持续升级食品安全管控效能，安全涉考食宿点食品安全专项检查工作，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，严守食品安全源头关口 。食品非法添加剂 、从严核查人员管理、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

后厨环境清洁制度、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。全程紧盯考生供餐全流程 ，市 、日常管控 、直击食材仓库 、

本次检查聚焦高考考点食堂、卫生管理源头阻断安全风险。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，食堂后厨、食材采购溯源、让广大考生吃得安心、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，专项抽检等科技监管手段，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，重点针对果蔬农药残留、成品留样供餐等重点环节，切实保障广大考生饮食健康安全 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示，区）市场监管局严格落实属地监管责任，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，24小时动态监管工作模式 ，从食材准入 、场所环境清洁、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、为广大考生顺利应考保驾护航。

同时落实驻点保障 ，流程规范化。保障各涉考供餐点位操作标准化 、全面开展中高考考点学校食堂 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，筑牢全程动态监管防线。操作区间等关键区域 ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。

据悉，食品分类储存 、严格对照食品安全经营规范标准 ，校方食品安全主体责任，加工制作规范 、

此外，连日来 ，