准备：
豆豉用清水泡软 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包蒜切片 ，简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋改成中火 ，荷包另起锅加入少许油 ，简单糖少许 、湘味下饭香微淋入少许醋，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包再放入豆豉，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、翻炒均匀即可出锅。烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、待彻底凝固时 ，
醋2汤匙 、蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、倒入适量油大火加热 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待鸡蛋底部凝结后 ，盛出切大块；
2、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、