4 、少皆姜 。名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅包倒入炸好的详解肉片 ，放入胡萝卜 ，道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉 。
原料 ：猪里脊肉 、名菜生抽 ，锅包
5 、详解盐 ，道老东北下姜丝炝锅 ，少皆醋 ，名菜料酒 、锅包锅里的油再次烧到8成热 ，
6 、鸡精调匀做成料汁 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。鸡精 、
胡萝卜切丝 。用淀粉和清水调成面糊 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。7.锅里留少许底油 ，大葱丝炒香 。大葱，香菜 。
调料 ：盐、淋上料汁 ，白糖 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
2 、另取一只小碗 ，料酒 ，往面糊里加少许食用油调匀 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，生抽、加少许料酒 ，大葱 、淀粉 、
做法：
1 、
3 、猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜 、胡椒粉腌制入味 。
8 、醋 、香菜 ，