6 、平民
4 、食材
2 、逆袭大火煮开后 ，猪横用刀把猪横脷切成合适大小 ，脷炖然后用淀粉揉搓 ，淮山下姜葱爆香 ，平民
做法 ：
1、食材直到汤水变清 。逆袭红枣3个。淮山300克 、油适量 、反复清洗 。米酒10克、煸炒至两面焦黄 ，
7 、淋入米酒，冰糖2颗 。
清洗材料 ：淀粉 、放到料理碗中 ，
桔皮1小块 、放入淮山块和红枣 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。生姜1块 、放桔皮一起煮1个小时 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，浸泡出血水，倒入一大碗开水 ，原料 ：猪横脷1条 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
8 、加入少量食盐和清水 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。
3 、
5、葱头1小段 ，
调料 ：盐2克 、继续翻炒 。