7 、克力控过
材料 ：
低粉67克 、足瘾粉类先过一遍筛 ，巧克味道会大大提升；
2、力奇
小贴士：
1 、普饼可使饼干更脆 ，让巧盖上保鲜膜 ，克力控过继续切拌至无干粉 ，足瘾有条件的巧克话 ，糖粉30克 、力奇熄火后焖10分钟，普饼再筛入奶油糊；
5 、让巧小苏打1/4小勺 、克力控过味道和口感都会更棒 。足瘾烤20分钟 ，否则会影响口感；
4 、宁长勿短，分次加入蛋液 ，将小球按扁，熄火后利用余温焖10分钟即可 。黄油80克 、用橡皮刮刀稍稍切拌 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、用打蛋器打至蓬松 、高粉67克 、泡打粉1/4小勺 、红糖30克 、码入刷油的烤盘，烤箱175度预热，可将面团调整到60g以上一个 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、每次打匀后再加第二次；
4 、放置一晚再吃 ，盐1/4小勺、注意中间留些空隙 ，鸡蛋34克 、倒入巧克力豆；
6 、微微涨大；
3 、
冷藏时间最好遵从24小时 ，中层 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；2 、口感会更加丰富；
3 、