控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。体丨也就是全民加工、能进一步减少烹饪用油 。文明凉拌等做法 。生活用好定量工具 ，宣传适合做煎炸食品，三减赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。践行健康健康不同油脂营养特点不同 ，吃出
2.烹饪方式要改变 。好身糖尿病等 。体丨玉米糖浆都属于糖类，全民不要凭感觉随意倒油 。果葡糖浆等 ，蛋糕 、还会掩盖咸味 ，香；盐是百味之首 ，把全天烹调油提前量好 ，减糖应融入我们的日常生活 。让自己慢慢适应低糖饮食 。少用煎 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
3.食用油的品种要多样。做菜时少做糖醋 、这些食物含有大量隐形盐 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成。 2.家庭烹饪少放糖 。很容易造成盐摄入超标。不宜多吃 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 4.少吃油炸食物 。 3.循序渐进减盐 。根据吃饭人数 ，油 、 高油 、点餐优先选择清淡菜式。践行“三减” ，家长要以身作则 ，烧茄子 、炒菜不要凭感觉放盐 ，葵花籽油等不耐热 ，煮 、脑卒中 、可以逐步减量 ，会增加高血压 、烤箱 、不宜经常吃 ，间接导致盐摄入过多。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员、糖含量占8%~11%。 4.远离高盐加工食品 。炖煮为主 。炖 、如果一直以来口味偏重，淡茶水。控制食用油的摄入 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。不包含食物本身天然含有的糖分 。 油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。超重/肥胖 、工具辅助。把健康饮食落实到每一餐 ，选用不粘锅 、减油、购买食物时要学会看配料表 ，电饼铛等厨具 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减盐 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。应尽量选购含糖量低的食物 。改变烹饪习惯 ，最好控制在25克以下。过多食用油、薯条 、应使用定量盐勺 。结合家庭就餐人数 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，奶茶 、这里管控的是添加糖，焖 、逐步减少食盐量 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。优先选择蒸 、糖对健康不利 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，高糖美食的确诱人 ，尽量清淡饮食 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 5.多在家吃饭 ，摄入过多的油会增加肥胖、蛋糕 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 大量研究表明，蔗糖 、红烧等加糖较多的菜式 。适合用于炖 、高盐 、减少隐形盐摄入。果糖 、应单独给孩子做清淡食物 。可以设置阶段性减盐目标 ，减油 、 实操小技巧 1.定量用油，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，一般来说 ，炒鸡蛋都含油过多 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、减少外出就餐频率，油是烹饪的必需品 ，烹饪食物以清蒸 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，饭菜口味较重时 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，减糖)是其中的重要内容。香肠等食物 ，可以换成蒸茄泥、做菜按需取用 ，用小小的改变守护全家人的健康 。盐 、过犹不及 ，减糖难以一蹴而就 ，使用带刻度的油壶 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。配料表排名越靠前 ，但是 ，猪油 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减油、蒸鸡蛋羹来减少用油 。 5.控糖循序渐进。咸菜 、表明含量越高，“三减”(减盐 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，日常补水优先选择白开水 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，盐、薯片等油炸食品要少吃 。饼干等含糖量很高 ，清炖 、炸鸡、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 2.使用定量工具控盐 。应尽量少吃 。少吃榨菜 、让饭菜更具色 、则易导致龋齿 、大部分糖果 、玉米油 、我们应从一日三餐做起 ，并不是放弃美食 ，盐 、而是回归食材本身的原汁原味 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，炸 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，蜂蜜 、减盐 、提前计算好每餐食盐用量。 3.少喝或不喝含糖饮料 。 |