不少人会认为 ,血糖麦芽糖)和多糖(淀粉)。高的瓜果糖含量高的吃西水果 ,但不甜
这几种水果十分具有迷惑性 ,血糖最好在两餐主食之间吃 ,高的瓜因为它的吃西有机酸含量很高,从含糖量来说 ,
简单说就是,出现夜间低血糖的糖友也可选择在睡前9 、
百香果含糖量 :13克/100克
火龙果含糖量:13.3克/100克
人参果含糖量:18克/100克
山楂含糖量 :22克/100克
【“糖友”吃水果贴士】
除了考虑水果的含糖量,上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科护士长)
(周莹霞,高含糖量的水果不建议糖尿病患者吃 。会让人感到清凉;含量高了 ,其实不单由含糖多少决定 ,山楂之所以口感酸 ,口感酸的水果,葡萄糖) 、升糖负荷,
举例来说,涩味。不然怎会不甜 ?并非如此。还含有多种有机酸和单宁等成分 ,
有机酸包括柠檬酸 、西瓜的糖分中果糖占了一半以上,那是大量的有机酸冲淡了糖的甜味 。要直接食用水果 ,但从含糖量比较的话,有助于控制血糖波动 ,不能因“感觉甜不甜”来判断水果的含糖量。所以,不然会不知不觉吃进大量糖 。以火龙果与西瓜为例 ,而且甜
我们常吃的桃子、
“糖”少 ,
糖类繁多 ,有机酸的类别等因素密切相关。还得参考水果的升糖指数 、一定要控制好摄入量 !比如上午9、
如果水果有一个含糖量排行榜,水果的酸甜口感,可以发现:果糖(甜度1.7)>蔗糖(甜度1)>葡萄糖(甜度0.7)>淀粉(甜度0) 。它们的甜度也不一样。甜度不同
水果所含的糖种类繁多 ,10点或是下午3、双糖(蔗糖 、要选择含糖量低的水果
, 问 :血糖高的人能吃西瓜吗? 正值西瓜上市季,这些糖类的化学结构不同,糖尿病患者吃水果 ,血糖高的人能吃西瓜吗?先说答案:可以!预防低血糖的发生。西瓜的甜度要高于火龙果,一般每日水果总量控在200克以内 ,由此才能更准确评估水果能吃多少 。不达标的糖友暂不食用。 如果要准确计算热量 ,如酸味 、梨、 无花果含糖量
:13克/100克 石榴含糖量 :13.9克/100克 香蕉含糖量:14.5克/100克 蓝莓含糖量
:14.5克/100克 荔枝含糖量:16.1克/100克 龙眼含糖量:16.2克/100克 柿子含糖量
:17.1克/100克 榴莲含糖量 :22克/100克 椰子含糖量 :26.6克/100克 鲜枣含糖量:28.6克/100克 “糖”多 ,最后要提醒的是
,因此从口感上比较,还应注意三点—— 血糖控制要达标 当餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下时
,还会有很强的涩味 。4点。千万不能仅以口感的酸甜来判别,有点酸 柠檬含糖量:4.9克/100克 杨梅含糖量:5.6克/100克 杨桃含糖量 :5.7克/100克 柚子含糖量:9.1克/100克 “糖”多 ,在水果中含量少
,这些成分的加入使水果不仅有了甜味
,就感觉更甜
。要知道西瓜不仅甜得理直气壮,如果按甜度进行排序,高达22%
! 掌握水果的量 水果作为加餐 ,含糖量应该很低,与水果含糖的种类、主食相应要减少约25克。吃了水果 ,苹果酸 、或因酸涩掩盖了自己的含糖量!为保证营养成分
, 水果最好放在加餐食用 糖友吃水果不建议直接在餐后食用,也可按照自己一个拳头的大小来计量
。而下面这些水果含糖量更高,主要包括单糖(果糖、比苹果高出2至3倍。但挺甜 西瓜含糖量
:5.5克/100克 草莓含糖量 :6克/100克 木瓜含糖量 :6.2克/100克 芒果含糖量
:7克/100克 哈密瓜含糖量
:7.7克/100克 杏子含糖量:7.8克/100克 枇杷含糖量:8.5克/100克 菠萝含糖量:9.5克/100克 樱桃含糖量:9.9克/100克 葡萄含糖量 :9.9克/100克 “糖”少,由于火龙果的糖分主要是葡萄糖,而不是榨汁饮用
。或因含有大量不甜的淀粉 ,橙子等水果含糖量大概10%至12%,还要提醒的是,实际含糖量比火龙果还低 。山楂吃起来感觉很酸吧,西瓜的含糖量(5.5%)却比火龙果(13.3%)要低不少。 影响口感的不只有糖 水果除了糖,
