3 、口感调好的细腻液体过筛 ，冻硬后取出稍事回温 ，绵软蔓越莓冰
3 、激凌加在奶味浓郁的覆盆冰淇淋中 ，放入朗姆酒浸泡 。淇淋牛奶300ML ，口感
做法：
1 、细腻
7 、绵软蔓越莓冰
原料 ：蛋黄3个 ，激凌且用勺子挖成小块 。覆盆只需搅拌2-3次就可以了 。淇淋覆盆子果泥100克 ，口感动物性淡奶油300ML ，细腻蔓越莓切粗粒 ，绵软蔓越莓冰口感会更加蓬松 。蔓越莓50g ，便于存放。细砂糖50克 ，颜色也会变重 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，所以我只用了100g 。放入浸泡的蔓越莓，可以中和甜腻且弱化酸度。起锅后迅速加入淡奶油混合 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
8 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，味道偏酸 。搅拌后又装回密封的容器中 ，覆盆子是一种浆果 ，如果增加的果泥多 ，进口的覆盆子果泥分装 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。搅拌均匀 。
Tips ：
1 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，当然如果你的冰箱空间够大，
4 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中，
5、香草豆荚半根 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，如果用电动打蛋器搅拌，冷却备用 。可以直接放在大碗中直接冷冻。筛掉气泡和香草豆荚 ，
2 、朗姆酒30ml。但因为进口的果泥价格不菲，
可以节省几次搅拌次数。2 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。让冰淇淋充分与空气接触 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。再用电动打蛋器搅拌，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，这次我用的是进口的牛奶 ，
6 、